I nostri formaggi a latte crudo sono certificati biologici così come tutta l’azienda. Utilizziamo esclusivamente il latte prodotto dalle nostre bovine di Pezzata Rossa. L’ingrediente principale è il TEMPO.

Produciamo formaggi caratterizzati dai sapori e profumi delle erbe e dei fieni che utilizziamo per l’alimentazione delle bovine, alcuni delicati, altri dal sapore più deciso. I nostri prodotti sono pensati per palati raffinati, che ricercano gusti esclusivi e talvolta dimenticati, produzioni non standardizzate e che sapranno suscitare piacevoli sorprese. Ci piace pensare che i nostri formaggi servano a nutrire il nostro organismo e non solo ad alimentarci. Sono formaggi prodotti con latte crudo e fermenti aziendali.

Dove potete trovarli? Oltre che nella nostra fattoria a Cormons, Gorizia, li potete acquistare nelle migliori gastronomie e ristoranti o enoteche.

Li potete anche ricevere direttamente a casa vostra. Contattateci per maggiori informazioni.