Seit vier Generationen züchten wir Kühe. Ausschließlich die rotbunte Kuhrasse Pezzata Rossa Italiana. Zusammen mit unseren Kühen sind wir in den Jahren gewachsen und nach vielen Veränderungen und Anpassungen bemühen wir uns jetzt um ihr Leben. Sie sollen so lange wie möglich und so gut wie möglich bei uns leben.

Frische Luft, große Flächen und Stressabbau sind die Grundlage von unserer Tierhaltung. Wir sind an ihre Ernährung konzentriert: Sie fressen frisches Gras, wenn das Wetter mit uns spielt, und Heu. Alles kommt von unseren Feldern, wo wir Kräuter anbauen, ohne chemische Mittel zu benutzen. Alles BIO.

Denn wir sind davon bewusst, dass all das was sie fressen geht in die Milch und in den Käse, den wir produzieren.